榴莲品种有哪些？榴莲的10大品种盘点

一、金枕榴莲

泰国来的温柔派代表！果肉淡黄像奶油冰淇淋，甜度高但味道清爽不腻人，特别适合榴莲新手入门。果核小小颗，肉厚实得能当枕头（难怪叫金枕嘛）。每年5-6月大量上市时性价比超高，超市里最常见的就是它啦！最神奇的是它冷藏后会有淡淡奶香，常温吃则带着蜂蜜甜，一个品种两种体验~

二、猫山王榴莲

马来西亚国宝级选手！橙黄色果肉带着微微褶皱，入口像丝绸般顺滑，后调有浓郁的焦糖香。必须自然成熟掉落才能采摘，所以底部会有五角星疤痕。冷冻运输的猫山王比树熟的便宜些，但那份苦甜交织的层次感始终在线~老饕们最爱它回甘时的微微酒香，据说配着黑咖啡吃风味更绝！

三、黑刺榴莲

榴莲界的爱马仕说的就是它！全球产量不到1%！果刺尖端发黑（名字由来），果肉是明亮的橙红色。味道浓烈到上头，甜中带点葡萄酒的醇香，尾韵还有花香缭绕。因为一棵树要15年才能结果，价格经常是猫山王的两倍呢！有趣的是它的果壳特别厚，买整个的话可能要承担40%的"包装费"哦~

四、托曼尼榴莲

泰国小众精品，个头像小菠萝蜜。青绿色外壳下藏着金黄油亮的果肉，口感绵密得像黄油奶酪，甜度直接拉满。特有的杏仁坚果香超有记忆点，不过果核比较大，买它要做好"肉疼"的心理准备~maigoo小编建议选果型饱满的，底部捏起来稍软的成熟度最佳，冷藏后会有太妃糖的奇妙风味~

五、甲仑榴莲

泰国老树品种，狂野派代表！果肉金黄带橘，质地湿润得像芒果肉，入口先是爆炸式甜味，接着涌上类似白兰地的酒香。因为产量越来越少，现在多是嫁接改良版。辨识秘诀：果壳刺密而尖，果柄粗短。吃的时候小心汁水乱溅，建议备好湿巾围裙全套装备~