煎鸡蛋饼

步骤 1

打鸡蛋的碗里先放生粉、胡椒粉、盐、少许味精，加一点水搅成水，然后打2只鸡蛋搅碎搅匀

步骤 2

锅里放油烧个7成热差不多，鸡蛋液倒入，轻轻晃动锅子，让蛋液流向四周，变成更大一点儿的圆。此时小火

步骤 3

待蛋液都凝固了。用你强大的颠勺功力奋力一颠，鸡蛋翻边！接着另一面煎至金黄。完成

煎鸡蛋饼的小贴士

加生粉是为了鸡蛋口感滑嫩。

胡椒粉就随意了，是个人爱好。

要往里面加葱加什么就看个人喜好了。