炸鸡多久吃一次不会致癌

对于炸鸡多久吃一次不会致癌是没有定论的，并且食用炸鸡会导致癌症的说法并没有科学研究佐证，只是会增加患癌的风险。炸鸡属于高脂、高热量的食物，长期大量食用可诱发肥胖、脂肪肝、动脉粥样硬化等疾病，建议爱吃炸鸡的人尽量少食。

食用过多炸鸡会导致患癌的风险增加，因为商铺炸制炸鸡所使用的油，多为重复利用的油甚至为地沟油，会产生大量损害机体的有毒物质，食用过多易损害机体免疫屏障，导致机体免疫力下降。并且炸鸡需提前腌制，长时间的腌制会导致食物中硝酸盐和亚硝酸盐的含量升高，长期大量食用，会增加患癌的风险。还会因摄入的脂肪、钠盐、添加剂等过量，导致肥胖，甚至出现高血脂、高血压等疾病。爱食炸鸡者可以偶尔并适量地食用炸鸡或食用自己制作的炸鸡，则可减少对机体造成的不良反应。

此外，癌症发生风险往往与不良饮食习惯、吸烟、肥胖、体力活动不足、感染、遗传等因素相关，为预防癌症发生，建议养成良好的生活习惯，健康饮食、控制体重、戒烟酒、增加运动，并定期进行癌症筛查。